生チョコレート
ウイスキーにもカクテルにも、相性抜群の生チョコレート。
口当たりの良いスイートチョコを使った手作り生チョコレートです。
仕込みやる気がある時は種類豊富に抹茶生チョコやアールグレイ生チョコも揃えてます。
お家で生チョコ作る時は湯煎の温度に注意です。45度以下でゆっくり溶かして下さい。
湯煎の温度を上げすぎるとチョコはすぐに油分が使い物にならなくなります。即死です。
焦らずじっくり溶かしてほしい。
来週定休日に、やる気があれば抹茶とアールグレイも作っておきます。是非お酒のお供に添えて下さい🥃